말도 많고 탈도 많지만, 현대인의 필수품 커피,어떻게 마시면 건강에 좋고 어떻게 마시면 건강을 해칠까.
커피는 독이다?
식사를 마치고 바로 커피를 마신다면 이를 그만두는 것이 좋다. 커피에 포함된 카페인과 타닌, 당분은 커피는 우리 몸에 필요한 영양소 흡수를 막아 불안감을 높이며 주의력이 줄어들게 하며 식도염 혹은 심혈관 질환 문제까지 미칠 수 있다.
역류성 식도염을 유발하는 식후 커피
커피의 주요 성분인 카페인은 식도 아래에 있는 조임근을 느슨하게 만들어 식사 후 위에 음식이 가득 찼을 때, 조임근이 느슨해져 음식을 게워낼 수 있다. 심할 때 위에 있는 음식물이나 위산이 식도로 역류하여 식도의 염증을 일으키고 역류성 식도염까지 생기게 한다.
식사 후 커피,그렇다면 어떻게 마셔야할까?
그럼 커피는 어떻게 마셔야 건강에 해를 끼치지 않을 수 있을까. 전문가들에 의하면 식사를 한 후 최소 30분 뒤 커피를 마셔야 하며 디카페인 커피를 혹은 커피에 소금을 타 마시면 탄닌 성분을 중화시켜줘 철분이 손실되는 것을 막을 수 있다고 한다.
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