간은 탄수화물대사와 아미노산 및 단백질 대사, 지방 대사, 담즙산 및 빌리루빈 대사, 비타민 및 무기질 대사, 호르몬 대사, 해독 작용 및 살균 작용 등의 주요 기능을 담당해 우리 신체에 매우 중요한 기관이다.
우리 몸에서 일어나는 거의 모든 일에 관여해 간은 인체의 화학 공장이라고 불린다. 그런 간 건강을 지키려면 규칙적인 생활 습관과 술을 멀리하는 것이 좋다. 또한, 간 건강 및 간 해독 효과가 있는 음식을 평소에 섭취해주면 좋다. 그렇다면 간 해독 효과를 볼 수 있는 음식으로 어떤 것들이 있는지 알아보자.
아보카도
아보카도에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있어 면역력 향상은 물론 간 기능 향상 에도 도움을 주며 불포화지방산을 분해해 지방간을 예방하는 효과가 있다.
자몽
자몽은 단백질 재생과 면역 체계를 형성해줘 세포조직의 활성산소를 제거하며 자몽의 구성 성분인 글루타싸이온은 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호해줄 수 있다. 뿐만 아니라 자몽은 간을 해독하는 효능이 있어, 자몽에 함유된 비타민C와 섬유소는 간 기능 개선에 도움을 줄 수 있다.다만, 고혈압 환자들은오히려 독이 될 수 있어 주의가 필요하다.
토마토
잘 익은 빨간 토마토에 많이 함유된 리코펜(lycopene) 성분은 암 예방뿐만 아니라 간을 해독하는 효능도 있다. 또한 토마토에는 비타민C와 비타민A, 비타민E, 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 꾸준한 섭취는 건강에 도움이 될수 있어 많이 이에게 사랑 받는 유명한 건강 식품이다.
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