\'커피 다이어트\'는 살을 빼고 싶은 사람들이라면 한번쯤 들어본 적이 있을 것이다. \'커피 다이어트\'는 커피를 마실 때 커피에 들어있는 카페인의 효과를 누려 살을 빼는 방법이다. 카페인은 신진대사가 활발해지게해 에너지 소비를 촉진시키며 운동을 할 때 지방을 태워준다.
또한 식전에 커피를 마시면 포만감을 가져오게되어 식욕을 억제해주고 실제 식사량을 줄여주어 다이어트에 도움이 된다. 식사 후에 마시는 커피는 신진대사를 활발하게 만들고 소화를 증진시켜 체중감량에 효과가 있다.
이 외에도 블랙커피는 알츠하이머를 예방하는 효과가 있는 것으로 나타났다.
블랙커피를 마시면 뇌기능과 인지능력이 향상되어서 알츠하이머병과 파킨슨병의 위험을 낮춘다는 연구결과도 나왔다. 또한, 폴리페놀과 항산화물질(CGA)가 들어있어 적당량 섭취하게되면 심장질환과 당뇨병, 일부 암을 예방하는 데 효과가 있다.
또한 2017년 영국 사우스햄튼대학과 에딘버러대학 연구팀의 연구에 따르면 커피를 마시는 사람들은 간세포암(HCC)이라 불리는 주요 간암 발병률이 감소했다는 것이 밝혀졌다. 연구에 참여한 한 연구원은 \"커피를 하루에 한 잔 마시는 사람은 20%, 다섯 잔 마시는 사람들은 최대 50%까지 감소했다\"고 전했다. 이 연구는 26건 논문 자료가 포함됐고, 225만 명을 대상으로 연구됐다.
다만 경우에 따라 카페인이 스트레스 호르몬인 코티솔 분비를 촉진시킬 수 있어 반대로 비만의 위험요인이 될 수 있다. 이 때문에 \'커피 다이어트\'를 시작한다면 본인 체질에 맞는지 확인 후 실행하는 것이 좋다.
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