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Korean-Community
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| 한인요리사들, 미국서 뜬다 |
[ Korean-Community] |
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mason (18-09-18 02:09:26, 67.244.10.126) |
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맨 왼쪽이 스타 한인 셰프 빌 김 [더 비즈니스 저널스]
빌 김, 생활용품 체인점과 레스토랑 사업
\'농구황제\' 마이클 조단의 사업체도 동참
미국의 유명 주방·생활용품점 \'크레이트&배럴\'(Crate & Barrel)이 \'농구 황제\' 마이클 조던(55), 한인 유명셰프와 손잡고 레스토랑 사업에 진출한다.
연합뉴스가 시카고 언론을 인용한 보도에 따르면 \'크레이트&배럴\'은 마이클 조던의 레스토랑 사업체 \'코너스톤 레스토랑 그룹\', 스타 한인 셰프 빌 김(51) 등과 팀을 이뤄 내년 봄 시카고 교외도시 오크브룩의 기존 매장에 첫 레스토랑을 열기로 했다.
레스토랑 운영을 책임질 \'코너스톤 레스토랑그룹\'은 미 프로농구(NBA) 시카고 불스에서 활약한 조던이 1993년 시카고를 기반으로 설립한 업체로 미국 주요도시에서 조던의 이름을 딴 여러 레스토랑을 운영하고 있다.
특히 메뉴개발은 2012년 조던과 함께 시카고 도심 서편에 아시안 바비큐 전문점 \'벨리 큐\'를 개점한 빌 김씨 손에 맡겨졌다.
퓨전 한식으로 미 전역의 미식가들 뿐 아니라 일반 대중에까지 이름이 널리 알려진 김씨는 서울에서 태어나 어머니의 영향으로 요리에 관심을 두게 됐다고 밝힌 바 있다.
크레이트앤드배럴은 1962년 신혼부부였던 고든 시걸 부부가 유럽으로 신혼여행을 다녀온 후 인테리어 제품들을 직수입해 팔면서 시작됐다. 현재는 미국과 캐나다에 100여 개의 매장을 둔 기업으로 성장했다.
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